Kombučia, dar vadinama arbatos grybu, yra natūraliai fermentuotas arbatos gėrimas, kuriame gausu probiotikų, organinių rūgščių, virškinimo fermentų ir antioksidantų.
Jis gaminamas į pasaldintą arbatą pridedant bakterijų ir mielių kultūrą, kuri laikui bėgant fermentuojasi.
Pastaraisiais metais šis gėrimas Lietuvoje vis labiau populiarėja
Pateikiame keletą žingsnių, kaip pasigaminti kombučą namuose:
Užvirkite puodelį arbatos ir įberkite į jį cukraus.
Leiskite arbatai atvėsti iki kambario temperatūros.
Į arbatą įmaišykite kombučos kultūrą, dar vadinamą SCOBY (simbiotinė bakterijų ir mielių kultūra).
Uždenkite stiklainį audeklu ir palikite 7-10 dienų kambario temperatūroje.
Po 7-10 dienų paragaukite kombučos. Jei ji per saldi, leiskite jai fermentuotis dar kelias dienas. Jei ji per rūgšti, vadinasi, fermentavosi per ilgai.
Išimkite SCOBY ir šiek tiek kombučos, kad galėtumėte naudoti kaip užpylą kitai partijai.
Likusią kombučą išpilstykite į butelius ir palikite kambario temperatūroje dar 1-2 dienas, kad ji pasidarytų karbonizuota.
Kombučos taip pat galima įsigyti parduotuvėse arba internetu.
CBD aliejus yra vienas iš daugelio vaistažolių produktų, kurie gali padėti pagerinti savijautą ir gydyti įvairias ligas. Tačiau prieš pradėdami naudoti bet kokius vaistažolių produktus, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju.