8.2 C
Šakiai
2024 / 10 / 06

Nebrangi ir skani egzotika: „Iki“ persimonų siūlo labai patrauklia kaina – gaminkite su jais salotas, ruoškite kiaulieną ir kepkite duoną

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

„Dievų vaisiaus“ vos už keliasdešimt centų, bemat pakeliančio nuotaiką ir nudžiuginančio skonio receptorius – būtent to įsibėgėjant rudeniui pirkėjai pradeda ieškoti parduotuvėse. Ryškusis persimonas kasmet vis labiau įsitvirtina tarp lietuvių mėgstamiausių egzotinių vaisių, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Kad kiekvienas jo kąsnis būtų pats skaniausias, „Iki“ ekspertai dalijasi – kaip persimoną išsirinkti, kaip valgyti ir ką skanaus su juo pasigaminti.

- Reklama -

„Persimonai – tikrai labai laukiami pirkėjų, todėl vos pradėjus prekiauti ankstyvaisiais plokščios formos persimonais „Sharon“, jie bemat atsidūrė pirkinių krepšeliuose. Jie yra labai geras pavyzdys, kaip keičiasi lietuvių įpročiai: dar prieš keletą metų šis vaisius buvo visiška egzotika, o dabar kasmet persimonų parduodame tūkstančiais. Apskritai lietuviai vis dažniau į savo racioną įtraukia egzotinius vaisius – šiemet jų pardavimai išaugo apie 15 proc. O pernai metai parodė, kad persimonai pagal populiarumą nusileidžia tik mangams. Žinodami, kad jų pirkėjai kasmet yra išsiilgę, stengiamės jų kokybiškų ir gera kaina pasiūlyti kuo anksčiau“, – atskleidžia G. Kitovė.

Persimonai.

Leis sutaupyti ne tik „Iki“ pasiūlymai persimonams, bet ir dar tūkstančiai akcijų įvairioms rudeniškoms gėrybėms, maisto bei kitoms prekėms. Geriausius pasiūlymus rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.

„Iki“ vaisių žinovės atsakymai į 5 dažniausiai užduodamus klausimus apie persimonus

Daugeliui sultingi ir saldūs persimonai jau tapę kasdienio raciono dalimi prasidėjus rudeniui. Jie akis traukia spalva, džiugina savo kaina, o paragavus tikrai sunku neištarti „dievų vaisius“. Būtent taip jį vadina Azijoje, kur jis nuo seno ypač vertinamas dėl savo skoninių, simbolinių ir sveikatai palankių savybių. Pasak „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotojos Jolantos Sabaitienės, sėkmės simboliu Rytuose laikomas persimonas pasižymi dideliu kiekiu vitamino A (beta karoteno), jame taip pat yra vitamino C, kalio, magnio ir fosfatų. Tiesa, ir daug cukrų.

Ką reikėtų žinoti apie ryškųjį persimoną? Nesvarbu, ar dar tik pažindinatės su šiuo populiarėjančiu vaisiumi, ar jau jį esate pamėgę – bus naudinga išgirsti J. Sabaitienės atsakymus į dažniausiai iškylančius klausimus apie jį.

Koks persimonų skonis? Egzotinio vaisiaus skonis primena persikų ir meliono mišinį, apetitą žadina ir lengvas vanilės aromatas. Sultingi vaisiai yra saldūs, tačiau jeigu juose itin daug taninų – bus juntamas ir kartumo poskonis. Tačiau kai kurios veislės yra saldesnės nei kitos – pavyzdžiui, Lietuvoje populiarūs „Sharon“ taninų turi mažiau.

- Reklama -

Kaip išsirinkti tobulą persimoną? Pirmas testas – akimis. „Iki“ pataria: apžiūrėkite, kad jo žievelė nebūtų pažeista, neturėtų ryškių dėmių (apie jas – vėliau). Tuomet lengvai spustelkite: prinokęs vaisius šiek tiek pasispaus. Jei jis labai kietas – persimonas tikriausiai yra neprinokęs. Tačiau situaciją bus lengva pataisyti – skaitykite toliau.

Ar jie vis dar noksta nuskinti? Laimei, persimonai tebenoksta ir nuskinti, atkreipia dėmesį J. Sabaitienė iš „Iki“. Kad pagreitintumėte procesą, vaisius galite sudėti į dubenį su obuoliais, kur jiems sunokti padės obuolių išskiriamos etileno dujos. Galite persimonus suvynioti ir į laikraščius – po dienos ar dviejų kambario temperatūroje, jie jau bus saldūs ir minkšti. Kai persimonas jau bus tobulo sunokimo – jį valgykite dar tądien arba dėkite į šaldytuvą, kad sustabdytumėte nokimo procesą.

Ar reikia lupti žievelę? Prinokusio persimono žievelę galima valgyti, patikina vaisių žinovė. „Sharon“ vaisiuose ji dėl mažesnio taninų skaičiaus yra minkštesnė ir lengviau virškinama. Visgi, ji turi gan savitą skonį, todėl nemažai žmonių mieliau renkasi jos nevalgyti. „Ją nulupkite aštriu peiliu arba vaisių perpjaukite pusiau ir šaukštu išskobkite minkštimą taip, kaip kivį. Pašalinkite kotelį, tada supjaustykite persimoną skiltelėmis – ir galite mėgautis“, – sako J. Sabaitienė.

Ar rudos dėmės reiškia, kad vaisius jau sugedo? Kadangi „dievų vaisiuje“ yra didelis kiekis cukraus, ant jo gali greitai atsirasti rudų dėmių. Paprastai jos yra nekenksmingos, tačiau pastovėjus ilgiau jose gali susidaryti puvinio sukėlėjų. Jei abejojate, šias vietas paprasčiausiai išpjaukite.

Kai atsivalgysite vieno, gaminkite patiekalus

Malonaus skonio vaisius dažniausiai tampa tiesiog skaniu užkandžiu. Ypač jį mėgsta tie, kurie stengiasi sumažinti saldumynų kiekį gyvenime, nes persimono saldumas gali patenkinti tokį poreikį.

Tačiau persimonų panaudojimo galimybės žymiai platesnės, pasakoja „Iki“ kulinarai. Jie puikiai dera rudeniškose salotose su sūriu, kumpiu, šakninėmis daržovėmis. Saldumas, žinoma, reiškia, kad jie puikus pasirinkimas desertams: iš persimonų gaminami pudingai, keksiukai, pyragai, džemai. Persimonais taip pat labai lengva praturtinti sveikus pusryčius: dėkite jų į kokteilius, paskaninkite jogurtą, varškę ar košę. Tinklo kulinarai dalijasi pora lengvai paruošiamų ir nebrangių receptų, o tinklo „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo išsikepti rudenišką skanėstą – persimonų duoną.

Persimonų salotos su mocarela

Porcijos: 2

Gaminimo laikas: 5 min.

Reikės: 2 šviežių persimonų iš „Iki“, 2 mocarelos arba buratos sūrių, šviežių bazilikų, ypač tyro alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Papildomai galite įdėti: vytinto kumpio, tarkuoto parmezano.

Gaminame:

  1. Jei norite, persimonu nulupkite ir supjaustykite riekelėmis. Skaniausia, jeigu riekelės bus itin plonos, galite naudoti ir pjaustyklę. Sūrį taip pat supjaustykite riekėmis.
  2. Lėkštėje pakaitomis išdėliokite persimono ir sūrio riekeles. Apibarstykite šviežiais bazilikais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, paskaninkite druska ir pipirais. Galite pagardinti ir balzamiko actu, jei norite – pridėkite ir kumpio bei pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Kepta kiaulienos nugarinė su persimonais

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 30 min.

Reikės: 2 šviežių ir prinokusių persimonų iš „Iki“, 680 g kiaulienos nugarinės, ½ svogūno, 4 šakelių rozmarino, druskos, šviežiai maltų pipirų, alyvuogių aliejaus.

Gaminame:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.
  2. Nuo dviejų rozmarino šakelių nuimkite lapelius ir susmulkinkite. Kiaulienos nugarinę gausiai apvoliokite druskoje, pipiruose, smulkintame rozmarine ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus.
  3. Į įkaitusią ketaus keptuvę įpilkite 2 šaukštus aliejaus, tada pakraščiais suberkite stambiai pjaustytus svogūnus. Įdėkite kiaulieną ir kepkite 3-5 minutes, kol stipriai karamelizuosis.
  4. Apverskite kiaulieną, sudėkite griežinėliais pjaustytą persimoną ir sumaišykite su svogūnais.
  5. Apšlakstykite dar vienu šaukštu aliejaus, dideliu žiupsneliu druskos ir rozmarino šakelėmis.
  6. Perkelkite keptuvę į orkaitę (jeigu jūsiškės negalima naudoti orkaitėje – perkelkite visą turinį į įkaitintą kepimo indą) ir kepkite 15-25 minutes, priklausomai nuo kiaulienos storio. Prieš pjaustydami leiskite 15 minučių pailsėti. Patiekite su ryžiais, bulvėmis arba žalumynais.

Persimonų duona

Porcijos: 8

Gaminimo laikas: 75 min. (15 min. ruošti ir 60 min. kepti)

Reikės: 125 g persimonų iš „Iki“ tyrės, 155 g miltų, 1 ½ šaukštelio kepimo sodos, šiek tiek druskos, 1 šaukštelio cinamono, ¼  šaukštelio malto muskato riešuto, ¼  šaukštelio maltų gvazdikėlių, 2 kambario temperatūros kiaušinių, ½ šaukštelio vanilės ekstrakto, 115 g kambario temperatūros sviesto ir dar šiek tiek kepimo formai ištepti, 150 g cukraus.

Gaminame:

  1. Persimonus nulupkite ir sutrinkite elektriniu maišytuvu.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sviestu lengvai patepkite kepimo formą.
  3. Persijokite sausus ingredientus: miltus, druską, sodą, cinamoną, muskatą ir gvazdikėlius.
  4. Dubenyje sutrinkite sviestą ir cukrų. Kitame suplakite kiaušinius su vanilės ekstraktu.
  5. Maišydami rankiniu arba stacionariu mikseriu, lėtai supilkite kiaušinius į sviesto ir cukraus mišinį. Gerai išmaišykite, tuomet sudėkite persimonus ir padėkite mikserį į šalį.
  6. Šaukštu arba mentele įmaišykite po trečdalį miltų mišinio į drėgnus ingredientus.
  7. Supilkite į kepimo formą. Ant viršaus galima uždėti plonais griežinėliais pjaustytų persimonų.
  8. Kepkite 50-55 min., kol į vidurį įkištas krapštukas išsitrauks švarus. Visiškai atvėsinkite.

G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

- Reklama -
spot_img
spot_img

Nustatyta prognozuojama elektros energijos rinkos kaina 2025 metams

Siekdama, kad rinkoje būtų daugiau skaidrumo ir apibrėžtumo artimiausiu laikotarpiu, Valstybinė energetikos reguliavimo taryba (VERT) nustatė prognozuojamą elektros energijos rinkos kainą 2025 metams 8,228 ct/kWh (13,13 proc. mažesnę, negu buvo nustatyta 2024-iesiems metams).   Siekdama operatyviai...

Sumažinti elektros sąskaitas galima šiais 5 būdais

Svarbu dirbantiems iš namų: 5 patarimai, padėsiantys sumažinti elektros sąskaitas Darbas iš namų turi nemažai privalumų: išvengiama eismo spūsčių, išlaidų už pietus mieste, o taip pat pastebima, kad dirbant namuose, užduotys atliekamos produktyviau ir atidžiau....

Tyrimas: dešimt darbdavio savybių, kurias labiausiai vertina lietuviai

Renkantis darbovietę Lietuvos gyventojai pirmenybę teikia lanksčioms darbo sąlygoms, stabiliai bei užtikrintai darbo vietai ir geram baziniam darbo užmokesčio dydžiui, rodo „Lidl Lietuva“ užsakymu atliktas gyventojų nuomonės tyrimas. Siekiant pateisinti skirtingus esamų bei potencialių...

Sukčių sėkmė: apsimetę „Google“ bei SEB banko darbuotojais, išviliojo per 73 tūkst. eurų

Sukčiai iš Vilniaus, Klaipėdos ir Panevėžio gyventojų išviliojo 73,6 tūkst. eurų, žmonės dažniausiai buvo apgauti, kai patikėjo, kad jiems skambina JAV technologijų kompanijos „Google“ darbuotojai bei SEB banko atstovai. Ketvirtadienį, 10 val. 36 min., į...

ORAI: Prasideda šalnos

Penktadienio dieną vietomis silpnas lietus. Vėjas šiaurinių krypčių, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 9–14 laipsnių šilumos. Šeštadienį lietaus tikimybė maža. Kai kur rūkas. Vėjas šiaurės, šiaurės rytų, 4–9 m/s. Temperatūra naktį 4–9, šiauriniuose rajonuose vietomis 1–3...

Spalio 4-oji: vardadieniai, dienos INFO ir kitos įdomybės

Spalio 4-oji – Pasaulinė gyvūnijos diena, šv. Pranciškus; Tarptautinė šypsenos diena. Spalio ketvirtoji – 278-oji metų diena (penktoji 40-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 88 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Edvina, Edvinas, Eivas, Eivenė,...

Astrologinė prognozė spalio 4-ajai, penktadieniui

AVINAS. Kad ši diena neapkarstų, pasistenkite gerai sutarti su kolegomis, partneriais. Turėtų neblogai sektis, jeigu ieškote galimybių bendradarbiauti ir gebate dalintis. Be kitų palaikymo pasieksite kur kas mažiau. JAUTIS. Tikėtinas stiprus poreikis su kažkuo labiau...

Naujųjų „Xiaomi“ flagmanų pristatymas Vilniuje įvyko išsyk su pasauline premjera –telefonus technologijų entuziastus kvietė...

Trečiadienį sostinėje vykusiame išskirtiniame renginyje visuomenei gyvai pristatyti naujieji „premium“ klasės „Xiaomi 14T“ serijos mobilieji telefonai – ambicingi, galingi, fotografijos entuziastams sukurti įrenginiai. Juose integruotos „Leica“ kameros galimybes svečiai išbandė dalyvaudami fotografo Lino Marcišausko...

Elektronikos inovacijos: nauda gamtai ir iššūkiai aplinkai

Vilniaus universiteto Gyvybės mokslų centro Biomokslų instituto mokslo darbuotoja dr. Vaida Survilienė aktyviai prisideda prie pilkųjų ruonių tyrinėjimo, pasitelkdama moderniausias technologijas. Šiuolaikiniai elektronikos prietaisai, kuriuos ji naudoja savo tyrimuose, leidžia mokslininkams stebėti ruonių elgseną...

Sukrečianti Ingos šeimos patirtis: šokas dėl sūnaus būklės

Nemažai tėvų ar globėjų susiduria su vaikų mitybos sunkumais. Dalis jų išsprendžiama gana nesunkiai, o kartais tenka ieškoti ir specialistų pagalbos. Tačiau vargiai kas gali įsivaizduoti, ką išgyvena tėvai, sužinoję, jog jų vaikas turės...

„Iki“ – tikra nuolaidų šventė: „Kavos ir arbatos fiesta“ leis kavos įsigyti net pigiau...

Jau penktadienį moksleiviai ir vėl į mokyklą žengs nešini žiedais. Švenčiant Mokytojų dieną svarbiausia – dėmesys ir nuoširdi padėka, o simbolinėms dovanoms išlaidauti visai nebūtina. Ypač, jeigu užsuksite į arčiau namų esančią „Iki“ parduotuvę,...

Astrologinė prognozė spalio 3-iajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Gali tekti aiškintis santykius su antrąja puse bei partneriais. Nesistenkite kitų įtikinti tuo, kuo patys netikite. Būkite pasirengę koreguoti kai kuriuos planus. JAUTIS. Pravartu iš peties paplušėti, jeigu privalote neatidėliodami atlikti kai kuriuos reikalus....

Kaip atskirti slogos ir kaip gydyti šiuos negalavimus

Atėjus šaltesniems orams, sveikatos priežiūros specialistai sulaukia vis daugiau nusiskundimų dėl slogos ir komplikacijų. Taip pat jie, pastebi, kad dažnas į slogą numoja ranka – esą, anokia tai liga. Tačiau kai kuriais atvejais negydoma...

ORAI: Trečiadienio dieną kai kur truputį palis

Trečiadienio dieną kai kur truputį palis. Vėjas besikeičiančios krypties, 4–9 m/s. Temperatūra 8–13 laipsnių šilumos. Ketvirtadienio naktį didesnėje šalies dalyje, daugiausia Pietvakarių Lietuvoje, dieną daugelyje rajonų numatomas lietus. Vėjas naktį daugiausia rytų, 3–8 m/s, dieną...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
<